菜谱网 五香芋头糕做法大全 五香芋头糕的窍门
五香芋头糕的窍门
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首先要说一下蛋皮,这个是我临时想出来的,所以没有照片,也没有在材料表里体现,也可以不加的,葱花和它都只是纯粹装饰,要是自己吃就不用加了,我觉得五香的味道和葱花不大搭。香芋一定要挑粉粉的哦,不然没法吃。最后一次加植物油要多一些,因为炒芋头的时候用的都是五花肉煎出来少量的油,芋头很吸油的,多一点油口感会顺滑很多,当然,这个也可以随意,少油健康嘛!还有炒芋头的盐一定要记得适量哦,因为米浆也有加过盐的。模具一定要抹油,不然很难脱模。葱花

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