菜谱网 沙茶清蒸北极贝的窍门
沙茶清蒸北极贝的窍门
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Nananab
1、因为是第一次处理北极贝的壳,除了撬破的那个,其余全部焯水了,不清楚如果不焯水是不是也可以直接从后面打开,有兴趣的不妨试试; 2、若水开了才上锅蒸8分钟就好了,时间太长口感会老; 3、本人从来不习惯吃鱼生(包括三文鱼)之类的东西,若家里有孕妈安全起见还是建议海鲜类要吃熟的。

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