菜谱网 蒸茄条做法大全 蒜蓉蒸茄条的窍门
蒜蓉蒸茄条的窍门
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1.不喜欢茄子皮的可以将茄子先刮皮处理,不过茄子皮很有营养的哦。
2.蒸好的茄子晾凉沥干水分再撕条,否则会烫手的,而且如果不沥干水的话,会使成品中水分太大,影响口味。
3.如果不吃辣,把郫县豆瓣酱换成普通的黄豆酱做也很美味!

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