2切姜的时候,能拉丝的姜就不嫩了,可以适当放弃,留着炒菜吧,不然做出来的泡姜可能会辣。
3做好后放在阴凉通风处,不要太阳暴晒。
4尽量尽快吃完,自己做的东西,没有防腐剂,保质期也不会太久。
5酱汁个人建议一定要尝,对口味有一定把握。
6腌制越久越好吃。
7装罐时,切记生水。
8最后,祝愿大家都能做出爽口小菜,美美哒过这个夏天。
-
7图103
菜谱推荐: 芹菜馅饼 吐司披萨盏 独家韩式煎饼糊塌子 干炸鲜虾 莲藕胡萝卜猪骨汤 牛肉香草咖哩牛肉 海鲜番茄魔芋煲 超级大肉龙(我小时候这东西叫做花卷) 南瓜小点 【传统芝麻花生汤圆】 紫薯椰蓉卷 荠菜饺子 凉拌小黄瓜 醋溜南瓜丝 海带黄豆瘦肉汤 鸡酒 蒜香豆腐干 玉米竹笙炖鸡脚汤 焦糖朗姆香蕉 鲜姜炒鸡翅
窍门推荐: 渐变抹茶慕斯蛋糕的窍门 继续发面——麻酱花卷和糖三角的窍门 酱香腱子肉的窍门 蛤蜊疙瘩汤的窍门 豉椒鱿鱼的窍门 独家浇汁土豆泥宝宝辅食食谱的窍门 花朵虾肉饼的窍门 剁椒红烧鲤鱼的窍门 椰香西米糖水的窍门 包菜麦片饼的窍门 香芋西米球的窍门 花式豆角的窍门 油蛋糕的窍门 西红柿炖牛腩的窍门 腊肠手撕包菜的窍门 豆腐脑的窍门 水煮肉片的窍门 绿豆汤的窍门 小猪汤圆的窍门 懒人菜——微薄鱼的窍门