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家常土豆饼的窍门
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1、切土豆饼的时候,建议切成2至3mm左右厚的薄片。太薄的话做出来的土豆饼比较脆,太厚的话,就比较面。2至3mm左右厚最合适。当然你可以根据自己的口味调整。
2、腌制土豆饼的时候,腌制15至20分钟左右最合适。腌制时间太短,做出来的土豆饼太硬,腌制时间太久,做出来的土豆饼太软。当然你可以根据自己的口味来调整。
3、这个土豆饼沾大蒜泥或者番茄酱吃都是不错的选择。

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