菜谱网 霸王超市|水煮肉片的窍门
霸王超市|水煮肉片的窍门
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老方小雨
1、海带洗净后用盐水焯下可去黏液 2、腌制肉片时加少许白糖可起鲜起嫩 3、肉片滑嫩秘诀:抓匀后滴少许食用油可有效锁住水份不流失,自然就水嫩了 4、滑入肉片时不要怕费事,最好一片一片理好滑入,否则肉片就会变成一陀一陀

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