麻辣香锅的窍门
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如果喜欢吃带香料味的可以酌情添加，这里材料的种类可以根据个人喜好调整，荤的素的放多少看自己心情，反正这道菜其实就是个大杂烩，爱吃什么就往里扔什么吧。为了配合老头子的口味我特地做的味道很重，这一点看自己的耐辣程度来定吧，其实我觉得稍微重口一点比较好吃这道菜看着用料众多好像很麻烦，其实超级简单，总共也就分三步。第一，各种改刀各种切；第二，各种焯水各种煎炸（预处理）；第三，各种香料各种炒。完成这三步就齐活了，可以美美的吃喽~
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