菜谱网 【荷香糯米蒸排骨】肉和米的完美结合的窍门
【荷香糯米蒸排骨】肉和米的完美结合的窍门
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薄灰
可以用新鲜的荷叶,实现焯烫一下再用即可,没有荷叶的季节里可以用干荷叶,也很香。 如果排骨没什么脂肪,拌的时候可以加点色拉油或猪油一起拌,蒸好的排骨肉不会发柴,口感也更香。 没有荷叶也可以用烫后的白菜叶子来铺在底部。 蒸的中途记得查看添加些水,防止水被烧干。

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