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自制豆沙的窍门
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1.红豆必需浸泡一夜再煮,这样容易煮透
2.打豆子的时候一定要多打一下,先放豆子,再适当的加水打,尽量不要多放水,水多了回头炒的时候费时间,水少了也不好打。慢慢加水,掌握好度!
3.炒的时候,很容易飞溅,一定要小心,别烫着了
4.炒的时候放油,我放的是猪油,也可以放玉米油等没有特别味道的油!
5.糖的多少可以根据个人喜欢,也可以加木糖醇!

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