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炒花饭的窍门
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1.不带水的圆白菜炒出来好吃。
2.白醋请在放入炒饼以前烹入,是给圆白菜提味的,如果放在炒饼以后我觉得就不是香了,是炒出来酸的了。没有白醋可以用米醋哈。
3.最后吃的时候可以配上自己喜欢的辣酱,比如老干妈或黄灯笼等。
4.放入的特制辣椒油制作方法请参考这里。

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