菜谱网 扁豆焖面窍门大全 扁豆焖面的窍门
扁豆焖面的窍门
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1.香和扁豆、肉的搭配在扁豆焖面里被发挥到极至。
2.焖面用油比一般炒菜稍多。汤汁以刚能裹住面条,而锅底干为合适。
3.时时翻炒,注意别煳锅。
4.如果焖面有剩余,下次吃时,在炒锅里放入少量的油,油热后,将剩余的焖面倒入,翻炒。味道非常好,和第一次作好的焖面味道有所不同。

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