菜谱网 绍兴醉鸡做法大全 当归绍兴醉鸡的窍门
当归绍兴醉鸡的窍门
93浏览 · 47收藏 · 15关注
●由于鸡肉贩有把剔除的鸡腿骨一起附给我,所以我就先用鸡腿骨熬汤头←熬煮的鸡汤若有多,还可以用在别的地方,
现成的鸡高汤,超好用!)
●闷好的鸡肉要马上放入冰块水或冷开水当中,迅速降温至冷却→(确保鸡肉弹性)
●冰在冰箱24~48小时即可(听说多放一些时候,更香、更入味喔!)
当归一片就够~否则放太多会出现苦味。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 厨校教的汤面奶油炸糕 菌菇鸡汤与酸辣鸡丝 羊排烧萝卜 冻豆腐蛋糕卷 开心果鲜虾沙拉盏 紫薯酥 长豆角炒肉丁咸菜 虾仁滑蛋 豉汁烧鸡爪 自制宠物狗狗生日蛋糕+造型饼干 黄骨鱼米粉 什锦虾仁 自制凉皮 桂花白芸豆 番茄牛肉粒 腰果红糖饼干 耗油生菜 红豆馅 芝麻汤圆 绿豆粥

窍门推荐: 柠蜜洋葱断背鸡翅的窍门 鲜花奶油八寸蛋糕的窍门 将戚风的柔软发挥到极致的蛋糕--------北海道戚风的窍门 白切羊肉的窍门 经典软餐包【黄油面包卷】的窍门 京酱肉丝的窍门 老式蛋糕的窍门 蝶豆花栗子麻薯软欧包的窍门 草莓奶油面包的窍门 奶油黑椒猪蹄的窍门 网红甜点—雪花酥的窍门 自制爆米花,吃得安全吃得香的窍门 自制蒜蓉辣椒的窍门 双色椰蓉球的窍门 拨丝山药的窍门 夏天里,人见人爱的芝麻酱凉拌面的窍门 养颜必备---桑葚泡酒的窍门 麦香南瓜饼的窍门 红菇养生系列之四——山药红菇面的窍门 鸡肉萝卜丸子的窍门

配方推荐: #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香海苔肉松面包的配方 多味丸子的配方 芝士香肠虾烤咸吐司, 大蒜芝士虾烤咸吐司的配方 冰糖酱卤五花肉的配方 海鲜芝士炒饭的配方 巧克力曲奇的配方 红烧肉的配方 香菇炖鸡的配方 凉拌内酯豆腐的配方 戚风蛋糕的配方 鲜花饼的配方 红烧肉的配方 酸辣绿豆芽的配方 综合蔬菜浓汤配蒜蓉面包的配方 糖醋小素鸡的配方 热狗面包的配方 红烧鸭子的配方 素食主义—甜脆红薯丝的配方 早餐@@香肠芝士面包的配方 韩式泡菜海鲜汤的配方

热门推荐: 三文鱼菜图片 鹅蛋的做法大全 冰片糖食谱 红烧翅中图片 干白菜图片 青笋烧猪肚介绍 艽龙胶囊介绍 干白菜食谱 鹅蛋介绍 炒水的做法大全 肺汤的做法大全 鹅蛋图片 鹅蛋功效 鹅蛋食谱 这时候功效 节节麦介绍 老鸡蛋的做法大全 闷鸡肉图片 红烧翅中的做法大全 奶茶锅图片