菜谱网 麦香做法大全 麦香南瓜饼的窍门
麦香南瓜饼的窍门
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1、蒸好的南瓜会有少量水分,尽量把水分撇干净,再把南瓜打成茸。

2、炒南瓜茸时,多炒一会,主要是让南瓜里的水分蒸发掉一部分,和面的时候容易些。

3、平底锅煎饼时最好小火加盖煎15分钟左右,期间不停翻面,以便完全成熟。

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