菜谱网 河南卤面简易--龙须面版的窍门
河南卤面简易--龙须面版的窍门
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这道菜要比平常多放油哦,这样更香软,一般我们会选五花肉,这次是没有五花肉。这样就再多放点儿油哦!龙豆的替换菜很多,可以是豇豆角,四季豆,龙豆,莲豆或者芹菜,蒜薹都可以,一般还会加上黄豆芽。面条第一次蒸一定要蒸熟,可以多蒸一会儿,如果没蒸熟,后面“馏”的时间再久也蒸不好了~~~

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