菜谱网 不一样的松脆香甜—巧克力奶酪曲奇的窍门
不一样的松脆香甜—巧克力奶酪曲奇的窍门
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Tips: 将制作黄油曲奇的黄油用量一半替换成奶油奶酪,口感由酥松变成硬脆,口味更佳; 此处的巧克力粉不是可可粉,如果采用可可粉的话不会有浓郁的巧克力味道; 烘烤完毕的曲奇初始会略软,完全冷却后就会形成硬脆的口感,不必担心,如果内部仍然湿软的话,建议低温130继续烘烤15分钟即可。

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