菜谱网 牛肉萝卜水饺做法大全 牛肉萝卜水饺的窍门
牛肉萝卜水饺的窍门
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蜜糖厨房
1、牛肉馅搅好后搅拌加水过程必不可少,可使馅料不发柴,鲜嫩多汁。 2、包饺子之前,加完花生油搅拌均匀再加盐,可减少水分的析出。 3、如饺子馅出汤,可搅拌后放入冰箱片刻,遇凉油脂凝固后再包。 4、建议菜稍多些,也可解决牛肉馅煮后过柴的问题。

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