菜谱网 拔丝红薯做法大全 拔丝红薯的窍门
拔丝红薯的窍门
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1、炸完红薯块后不要等的时间太长,尤其是冬天,红薯块凉了以后就拉不出完美的丝了。 2、熬糖汁锅里的油不能多了,完全到出油后,锅里带的那些油就足够了,熬时用小火,熬久了糖会苦。 3、倒出热油的时候注意安全,到入耐高温容器内。

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