菜谱网 炒肉沫做法大全 豌豆炒肉沫的窍门
豌豆炒肉沫的窍门
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千湘坊
豌豆粒一定要在锅内干炒到便面出现爆裂的花皮,口感最好 肉泥滑散,油量足一些,冷油下锅,会滑散的比较均匀轻松 大蒜末能够提香,但是不能够长时间翻炒,会炒枯,所以应该在烹饪后期下锅 起锅之前淋点麻油,对于炒菜来说,味觉和香气上都会有很大的提升,大家可以试试,翻匀出香即可起锅

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