正宗
酸
炒
配方:通心菜,酸笋片,鸡精,蒜头,小辣椒
1、通心菜把叶子都摘干净,不要
2、清洗
家常
配方:牛肉,葱花,姜丝,通菜梗,酱油
1、通菜梗洗净切段
2、牛肉切片用姜丝酱油盐将其腌制
配方:花甲螺,通菜梗,鸡粉,蒜子
1、沒叶子的菜梗
2、切小段备用
2-3人份
10分钟以内
配方:通菜梗,葱花,酱油
1、各材料
2、热锅,下油爆香蒜头
配方:湖南椒,通菜梗,鸡精,陈醋,豆豉
1、通菜梗切成一厘米长的小段
2、青椒切圆圈丁
家常,酸辣
配方:通菜梗,榨菜,红杭椒,干辣椒,大蒜
1、 通菜梗掐小段,洒上适量盐腌制一段时间。市售的榨菜一般很咸,
2、 通菜梗经过腌制,出了好多水,用手轻轻拧干水,放在盘里(含水
简单
辣
配方:空心菜梗,瘦肉,菜油,剁椒,鸡精
1、准备好肉和空心菜梗
2、把空心菜梗切碎再用水冲洗两次
酸,辣,酸辣
爆炒
配方:通菜梗,西红柿,泡椒米椒,蒜头,白醋,耗油
1、菜市场里老板已把菜叶摘掉了,特别爱买这种大根的通菜梗,炒起来特别爽脆。
2、叠整齐切段,斜切会更上镜。
配方:通菜,豆豉,花生油,红辣椒,青辣椒
1、 准备新鲜的通菜去掉叶子;
2、 通菜洗净,通菜梗用手撕开;
配方:青椒,通菜梗,白醋,豆豉
1、取通菜即空心菜梗,洗净剥开掰断或拍破切断
2、青椒切圈,酸切碎
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