春笋炒腊肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个春笋炒腊肉相关做法

全部筛选 +

19图片

春笋炒腊肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:香葱,腊肉,春笋,清水,生姜,料酒

步骤:
1、农家特制的腊肉，皮特别有嚼劲。买的时候可以让老板帮忙切成薄片。

2、春笋煮之前先放锅里煮烂，水开后再煮半小时就差不多了。高温可分解春笋中大部分难溶性草酸，以防止结石和过

9.8分
13图片

腊肉炒春笋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:春笋,肥腊肉,胡椒粉,生抽

步骤:
1、新鲜带壳的春笋。

2、剥去笋叶，洗净沥水。

8.3分
12图片

春笋炒腊肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:春笋,腊肉,料酒,生抽,蚝油,大蒜

步骤:
1、腊肉冷水下锅，焯水5分钟。

2、春笋切片，焯水2分钟，去除草酸钙、涩味、软化粗纤维，吃起来更爽口，还有助消化。

8.2分
11图片

春笋炒腊肉荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,腊肉,鲜春笋,生抽,耗油,杭椒姜蒜

步骤:
1、新鲜春笋。将壳剥掉。

2、洗干净切薄片。

8.1分
11图片

春笋炒腊肉

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:春笋,腊肉,红辣椒,酱油

步骤:
1、准备好一个春笋；PS：春笋尖用来焖排骨，笋中间炒了五花肉，

2、去壳，洗干净，根部一节切丝；清水煮沸，加一点盐，放春笋煮一

7.9分
11图片

春笋炒腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,春笋,鸡精,生抽,植物油,香葱

步骤:
1、腊肉清洗干净后切成薄片

2、春笋去皮洗净切成片，红尖椒洗净切圈

7.9分
2图片

春笋炒腊肉

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:腊肉,春笋,蒜瓣,干辣椒

步骤:
1、准备好食材

2、腊肉最好入水煮开，然后不开盖焖15分钟左右，再洗净。这样方便切割，尤其北方天气干燥，腊肉比较干。

7.7分
11图片

春笋炒腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,春笋,蒜苗,美极鲜,花生油

步骤:
1、春笋洗净切片。

2、腊肉洗净切片。

7.7分
10图片

蕨菜春笋炒腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蕨菜,新鲜笋,生抽,腊肉,蒜瓣,指天椒

步骤:
1、蕨菜洗净，切好，并且放锅内干炒，把水份炒干盛起来。

2、笋切好，同蕨菜一样干炒，盛装盘内

7.6分
10图片

春笋炒腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,春笋,生抽,大蒜,料酒,生姜

步骤:
1、准备好春笋和腊肉

2、把春笋洗净去皮切片

7.5分