田鸡怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个田鸡相关做法

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丝瓜炒田鸡荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:丝瓜,田鸡,大蒜,籽姜,酒酿辣椒,食盐

步骤:
1、准备食材

2、料酒1茶匙、适量盐、生粉1茶匙拌匀腌制一会

9.6分
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湘味～香辣干锅田鸡荐

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:青蛙,洋葱,青甜椒,小红辣椒,生姜,大蒜

步骤:
1、准备食材如图～

2、青蛙买回来市场已经处理好的，拿回家剁成大块，多泡几次水去除

9.5分
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香辣田鸡腿荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
爆炒

配方:花生米,田鸡脚,干青辣椒,蒜葱香菜,胡椒,料酒

步骤:
1、材料准备好

2、把天机腿洗净，加入少许料酒和盐，白胡椒生抽淀粉调味

8.9分
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干锅田鸡荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛蛙,干辣椒,花椒,大料,桂皮,蒜头

步骤:
1、准备好今天的材料。姜一部分切丝一部分切成大片，蒜头一整个，辣椒剪成段。

2、田鸡洗净去掉四肢。

8.5分
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辣椒炒田鸡荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:田鸡,鸡精,生抽,料酒,青椒,干红椒

步骤:
1、准备好口感纯正，色泽清亮的西王玉米胚芽油

2、田鸡肉洗净切块

8.3分
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青毛豆炒田鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:田鸡,青毛豆,笋干,大蒜,白酱油,鸡精

步骤:
1、田鸡杀好，洗净，泡水中。

2、毛豆剥出来。

8.2分
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香辣田鸡腿

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
爆炒

配方:田鸡腿,生抽,高度酒,干辣椒,花椒粉,蒜茸

步骤:
1、把田鸡腿治净，剁成块，用生抽2大勺、盐1/4小勺、高度酒1大勺、花椒粉1/2小勺、糖1/4小勺、胡椒

2、把花椒用热水泡一泡，捞起，把干辣椒剪成段；

8分
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香辣田鸡

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:田鸡,红辣椒,大蒜,紫苏,花椒,韭菜花

步骤:
1、肉质嫩滑，麻辣鲜香。

2、食材准备好。

7.8分
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麻辣田鸡！一份不够吃！

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:田鸡,花椒,胡萝卜,茭白,生粉,豆瓣酱

步骤:
1、田鸡洗净，加生粉，胡椒粉盐料酒腌制二十分钟

2、胡萝卜切好备用

7.7分
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蒜炒泡椒田鸡

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:泡椒,田鸡肉,蒜苗,青椒,葱姜蒜,豆瓣

步骤:
1、所有食材上场亮相：洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。

2、田鸡肉洗净，用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。

7.6分