家常
炒
配方:扁豆豆角,大土豆,大蒜,八角,生抽
1、如右图
2、用手沿着扁豆的两头,分别撕去两侧的筋,
酸辣
2小时以上
配方:土豆,食用油,食盐,五香粉,自制味精,酱油
1、准备土豆一个。
2、用刮刀去皮,用叉子叉成丝,浸泡在盆中用清水泡去淀粉。
咸,咸鲜
配方:小土豆,蚝油,生抽,老抽
1、 小土豆洗净表面泥沙。
2、 去掉表皮
家常,咸
配方:小土豆,蒜末,炝锅葱末,酱油,生抽,鸡粉
1、 土豆削皮后切不需要太薄的片。
2、 切葱碎,蒜末。
简单
原味
10-30分钟
配方:大土豆,青椒,香葱,生抽
1、土豆去皮切丝,凉水中浸泡一会儿
2、青椒切丝,香葱切成葱花
配方:韭菜,土豆,酱油,五香粉
1、韭菜和土豆。
2、土豆切丝,韭菜切段。
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