简单
咸香
炒
10-30分钟
配方:豇豆,牛里脊肉,胡萝卜,生抽,淀粉
1、牛里脊肉切丝,冷冻后比较好切。
2、牛肉切丝后水洗一下,沥干水分,加胡椒粉、生抽、淀粉抓匀。
困难
配方:面条,肉丝,豇豆,鸡粉,红辣椒,蒜头
1、肉丝和豇豆都切好待用
2、面条隔水蒸10分钟,蒸好的面条为 了防止粘在一起用冷水冲下.沥水待用
家常
辣
30分钟-1小时
配方:面条,豇豆,肉丝,红辣椒,蒜头,鸡粉
正宗
配方:豇豆,豆腐干,生姜,猪前腿肉,大蒜,生抽
1、准备材料如图。
2、沸水加适量盐将豇豆焯水2分钟后捞出沥干水份。
咸鲜
配方:豇豆,猪肉,葱丝,姜丝,生抽,料酒
1、准备好材料。
2、猪肉切丝,用料酒,淀粉,生抽抓一下,豇豆切寸段,葱姜切丝,大蒜用刀拍碎。
酸,咸
配方:豇豆,猪瘦肉,胡萝卜,生抽
1、豇豆切段、胡萝卜和猪肉切丝,葱姜切碎
2、热锅凉油,爆香葱姜
配方:豇豆,植物油,酱油
1、带皮五花肉从冰箱中取出,解冻
2、豇豆洗净,沥干水
配方:猪肉,豇豆,辣椒
1、原料图:豇豆(长豆角),猪肉,大蒜,辣椒。
2、猪肉切成肉丝,倒入干净的碗里,加入料酒,生抽腌制一会儿。
配方:猪肉,豇豆,蒜头,生抽,淀粉,蚝油
1、豇豆洗净摘成小段
2、猪肉切片后再切成丝,蒜瓣切碎
甜
配方:豇豆,瘦肉,生抽,老抽,料酒,生粉
1、瘦肉洗净切丝加少许淀粉上浆
2、锅中少许油烧热滑炒肉丝至变色
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