自制烤鱼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个自制烤鱼相关做法

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家庭自制川味香辣烤鱼荐

口味:
辣

烹饪方法:
烤

配方:罗非鱼,芹菜,洋葱,磨芋,大葱,生姜

步骤:
1、提前煲一锅筒骨高汤，我煲了2小时，白花花的！

2、将鱼洗净擦干水分，破成2半，背部切十字刀，淋料酒，撒5g盐

8.8分
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家庭自制烤鱼荐

难度:
正宗

口味:
酱香,孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:金鳟鱼,杏鲍菇,土豆,菜花,油菜,香菜

步骤:
1、洗净鱼身，去腮去内脏

2、鱼身用刀切几下，并将盐和姜丝涂抹均匀腌制

8.6分
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自制烤鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
烤

配方:芹菜,花生豆,红甜椒,葱头,豆皮,土豆

步骤:
1、草鱼去鳞肚腮

2、去鱼骨

8.4分
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超级好吃的自制版诸葛烤鱼荐

难度:
正宗

口味:
其它

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

步骤:
1、腌鱼

2、准备配菜

8.1分
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自制烤鱼荐

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:草鱼,尖辣椒,芹菜,香菜,大蒜

步骤:
1、将处理干净的草鱼正反两面用刀切几个斜口，放在盘内，撒上适量盐，每个小口内也撒一些，这样更容易入味，倒

2、将平底锅热锅起油，油7分热时将事先腌好的鱼放入锅中，在锅中放入少许姜丝可以去腥。

8.1分
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自制烤鱼

口味:
家常

烹饪方法:
烤

配方:晶鱼,胡椒粉,孜然粉,葱姜,料酒,生抽

步骤:
1、晶鱼内脏取出来，清洗干净，在鱼身两面分别划两三刀，方便入味

2、加葱段和姜片

7.7分
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最简单的自制云南傣味烤鱼

难度:
家常

电器:
微波炉,搅拌机

烹饪方法:
烤

配方:大沅细,苤菜根,生姜,hon,红椒,香菜

步骤:
1、先把作料都准备好，鱼、姜、蒜各种作料，有些作料可能亲们有些地方买不到，没关系用地方的作料都可以的！做

2、然后把作料都舂好，为什么要舂不用切呢？因为舂的话里面作料的汁才能出来比较够味！（也可以用搅拌机直接一

7.1分
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自制香辣烤鱼

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
烤

配方:料酒,花椒,郫县豆瓣,洋葱,小芹菜,黄瓜

步骤:
1、鱼买来的时候叫老板给你切开不要切断，鱼洗净，拿盐料酒腌半小时

2、配菜洗净（白萝卜，洋葱，青瓜，藕，）切片，蒜头切片，干辣椒剪成小段，红尖椒切圈，青瓜切段，洋葱切片，

6.7分
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自制烤鱼,无油更健康

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:胡萝卜,西葫芦,香菇,豆腐干,娃娃菜,青笋

步骤:
1、解冻黄花鱼，摘去内脏，洗净，用厨房纸擦干备用。

2、将黄花鱼从腹部切开放在锡纸上，将盐、孜然粉、孜然颗粒、料酒均匀地涂抹在鱼身上。

6.6分
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自制烤鱼

烹饪方法:
烤

配方:草鱼,大白菜,黄豆芽,猪红,冬菇,辣椒粉

步骤:
1、准备好材料，备用

2、我准备了那么多，其实很简单，

6.3分