烤
配方:生抽,老抽,料酒,香茅
1、 取鸡一只,我用的约3斤。
2、 鸡胸朝上,从中线切开(如图),然后反过来按平。
家常
烤箱
配方:鸡翅,香茅,生抽,蜂蜜,料酒,蚝油
1、鸡翅洗干净,在背部划几刀,以便入味。
2、香茅剥去外面的老皮,然后切下白色的尾端部分。
配方:鸡翅,香茅,蚝油,生抽,料酒,蜂蜜
1、鸡翅洗干净,在背部划几刀,以便入味
2、香茅剥去外面的老皮,然后切下白色的尾端部分
简单
酱香
10-30分钟
配方:鸡腿,紫甘蓝,甘蓝,小番茄,香茅酱,老抽
1、鸡腿洗净,加入适量香茅酱和老抽抓匀,腌制1小时以上(时间越长越入味,天热放冰箱冷藏)。
2、取一个可以微波炉使用的盘子,铺一张油纸,将鸡腿间隔开放好,再盖上一层油纸。
配方:生抽,老抽,蜂蜜,胡椒,蚝油,啤酒
1、将以上调料混合成汁 三黄鸡洗干净后用调料汁浸泡
2、将三黄鸡像这样放进保鲜袋放入冰箱腌制三四个小时 我时间来不及 只放了一个小时所以不是很入味 鸡的肚内
配方:生抽,黑胡椒粒,柠檬香茅,洋葱,柠檬叶,独头蒜
1、取1到2枝柠檬香茅切碎,与2匙盐、2匙糖、生抽混合一下,均匀抹到收拾干净的鸡上,腌渍一晚(中间要记得
2、烤箱预热,上火220度,下火230度。
原味
2小时以上
配方:鸡翅,柠檬叶,香茅酱,橄榄油,生抽
1、备好材料,鸡翅膀用香茅酱,盐,生抽腌上4小时
2、取一烤盘,涂下橄榄油,放点柠檬叶
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