正宗
咸鲜
烤
30分钟-1小时
配方:鸡胸肉,蛋清,黄瓜,胡萝卜,黑木耳,枸杞
1、鸡胸肉挑去大的筋膜,然后稍微改刀,用刀背剁成茸。
2、接着用刀口一点点抹开鸡茸,把里面残余的细小筋膜挑掉,再继续剁成细腻的鸡茸。
咸
拌
配方:鸡小胸,鸡蛋,黑胡椒粉,生粉,薯片,生抽
1、 六块鸡小胸,小的那种哦!洗净去膜切小块。
2、 其实原版教程没有腌制这一步,但为了更入味,腌了吧(๑•̀ㅂ
甜
配方:面包片,锡纸,橙子,圣女果,西兰花,肠仔
1、 提前一晚把全麦土司烤好
2、 切薄片
家常
黑椒味
烤箱
配方:鸡脯肉
1、鸡肉切小块放盐胡椒粉腌制几分钟。黑胡椒找不到了放了点黑椒汁所以显得黑黑的。
2、薯片捏碎
简单
配方:鸡胸肉片,平底锅,番茄酱,米酒,蒜末,沙茶酱
1、蒜头拍扁去皮后切末,鸡胸肉片洗净擦干,将所有的腌肉调味料搅拌均匀。
2、将作法1.的蒜末及鸡胸肉片放入保鲜盒中,倒入已调匀的腌肉调味料,并以手拌均匀,放入冰箱冷藏腌30分钟
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