介绍摘要

  • 辅料
    :洋葱(白皮)100克
  • 中文名
    凉拌土豆
  • 外文名
  • 主要食材
    土豆400克
凉拌土豆是一道美食,主要食材是土豆400克。

基本内容

主料:土豆400克
辅料:洋葱(白皮)100克
调料:香油10克,醋15克,白砂糖20克,盐3克,胡椒粉2克
制作方法:
1。把土豆放入沸水锅烫一下,剥去皮,切成厚0。6厘米的桔瓣形片,码在盘中;
2。洋葱切细丝,用开水烫一下,沥干;
3。洋葱丝放在土豆上,撒上细盐、胡椒、白糖、醋,拌匀,放进冰箱冷藏室中腌30分钟;
4。吃时取出加香油略拌和即可。
功效:此菜对治疗便秘、美容、减肥、具有健脾开胃之效。