介绍摘要

  • 口味
    鲜香
  • 调料
    精盐白糖味精淀粉色拉油
  • 中文名
    炒素菜
  • 主要食材
    菜花、木耳、黄花菜、香干、香菇
炒素菜是一道美食,主要食材包括花菜、木耳、黄花菜、香干、香菇等。需要用调料将香菇、木耳、黄花菜拌匀。

基本内容

材料
花菜200克,木耳20克,黄花菜10克,香干两块,香菇八朵。
调料
精盐一小匙,白糖一小匙,味精1/2小匙,淀粉一中匙,熟色拉油一大匙。
做法
1.将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。
2.将花菜洗净,切成小朵。把香干切片,用调料将香菇、木耳、黄花菜拌匀。
3.装入盘内,加盖高火加热4分钟,中途搅拌一次即可。