介绍摘要
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口味 酸甜味 -
中文名 玫瑰花粥 -
主要食材 玫瑰花，粳米
顾名思义，玫瑰花粥即指用玫瑰花加上梗米熬制而成的粥。玫瑰花是一种常见的花，色泽香艳，多数有幽淡清香。作为一种食材和药材，玫瑰花味辛、甘，性微温，具有理气解郁，化湿和中，活血散瘀等功效。玫瑰的这些特点使得玫瑰花粥无论是在色泽，味道或是功效上都属上乘佳品。
食品信息
来源：民间方
原料：玫瑰花4克，银花10克，红茶、甘草各6克，粳米100克，冰糖适量。
制作：先将上药煎汁去渣，加入洗净的粳米，同煮成稀粥。调入白糖即可。
用法：供早晚餐食，温热食。
疗效：清热解毒，行气止痛，固肠止泻。适用于急、慢性肠炎，下痢，泄泻。
工艺：煮
口味：酸甜味
食品调理：月经不调调理 痛经调理活血化瘀调理 春季养生调理 养颜美容调理
制作工艺
1. 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
玫瑰花：玫瑰花忌与生葱同时食用。
健康提示
1. 利气行血，散瘀止痛，用于带下、痛经等。
2. 该药膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。
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