据研究表明，樱桃核的主要成分有水分、黄酮类化合物、蛋白质、挥发油等。其黄酮类化合物能防治心脑血管系统的疾病以及呼吸系统的疾病，还具有抑菌、降血糖以及增强免疫功能等作用。
治麻疹透发不畅；消疽瘤，灭瘢痕。
①《滇南本草图说》：痘症色白陷顶不升浆者，为末敷之，可以升浆起长。
②《本草再新》：败毒，消疽瘤。
③《江苏植药志》：治麻疹透发不快；煎水洗净疮，灭瘢痕。
【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱。
外用：磨汁涂或煎水洗。
【宜忌】《滇南本草图说》：痘症阳症忌服。
【选方】①治出痘喉哑：甜樱桃核二十枚。
砂锅内焙黄色，煎汤服。
(《纲目拾遗》) ②治眼皮生瘤：樱桃核磨水搽之，其瘤渐渐自消。
(《医学指南》)
【注意事项】
1：樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
2.尤其是樱桃经雨淋，内生小虫，内眼难以看见，用水浸泡，过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出，这时食用才安全，有益身体健康。
因樱桃含铁量为百果之冠，对缺铁性贫血的患者尤为适宜。 樱桃叶为樱桃(PrunuspseudocerasusLindl.)的叶片，原植物为双子叶植物蔷薇科(Rosaceae)梅属(Prunus.L)植物，甘苦、性温，有温胃、健脾、止血、解毒等功效，用于治疗腹泻咳嗽、吐血疮毒、胃寒积食、阴道滴虫等。 樱桃叶中黄酮类化合物具有广泛的药理活性，例如抗炎、抗病毒、解热保肝等，对于心脑血管、肿瘤等方面也有显著药理作用。张杰等设计L9(33)正交试验并运用超临界CO2进行总黄酮萃取研究。蒋益花等利用L16(45)正交试验设计和Duncan法检验，确立了樱桃中黄酮的最佳提取条件及其产率。 耿敬章等运用超声波辅助提取原花青素，并对樱桃叶、樱桃籽和果肉三种材料中的原花青素进行比较，确定樱桃叶为最佳提取材料。原花青素是清除自由基很强的抗氧化剂，其抗氧化、清除自由基的能力是VE的50倍、VC的20倍，能防治多种因自由基引起的疾病包括心脏病、关节炎等。此外，原花青素还具有改善人体微循环功能，改善视觉功能，预防心脑血管疾病，抗辐射，抗肿瘤等多种功能。 孙烨采用有机溶剂提取、柱色谱等方法对樱桃叶化学成分进行系统分离纯化，得到四个化合物，经理化常数测定及光谱分析鉴定了这四个化合物的化学结构，分别为：(3S，5R，6R，7E，9R)-megastigmane-7-烯-3，5，6，9-四醇-9-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅰ)、芦丁(Ⅱ)、山柰酚-3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷(Ⅲ)和槲皮素-3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷(Ⅳ)。（其中Ⅰ为首次从蔷薇科植物中分离得到的化合物，Ⅱ为首次从樱桃叶中分离得到的化合物。）
樱桃核樱桃核挥发油的抗炎作用
炎症是一个复杂的过程，是具有血管系统的活体对损伤因子所发生的防御反应。适度的炎症反应是机体保护自我的一种免疫反应，过度的炎症会导致机体的免疫损伤，引起各种病症。
研究表明，樱桃核挥发油对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显的抑制作用，可能通过抑制毛细血管扩张，降低通透性，使渗出减少、肿胀减轻以起到抗炎作用。同时，樱桃核挥发油 能明显抑制腹腔毛细血管的通透性，且呈剂量依赖性，特别是高剂量组（0.140ml/kg）作用接近阿司匹林组。
樱桃核樱桃核水提取物
研究表明，樱桃核水提取物具有显著的抗疲劳、耐缺氧及镇痛作用。
提取方法
取适量干燥樱桃核粉碎成粉末，精密称取樱桃核粉200g、600mL蒸馏水于1000mL的圆底烧瓶中，在65℃下热回流2h。提取结束后收集滤液并浓缩。