菜谱网 蛇毒 介绍

蛇毒简介

毒蛇产生的用于致猎物于死地的剧毒物质,它并非生存逼迫它们产生的,而是大自然神秘莫测地在它们身上调制而成的物质,分为神经性毒液和溶血型毒液,神经性毒液中最具代表性的,主要由一种非洲树眼镜蛇分泌,溶血型毒素中最具代表性的,主要由蝰蛇(蝮蛇)和响尾蛇产生。溶血型毒液比神经性毒液更加有效,对诸如鼠类地猎物,它几乎立即会起作用。
蛇毒( snake venom)是从毒蛇蛇头毒腺中分泌的一类物质,虽然其成分复杂,主要由20~30种蛋白质组成,约占干重的90%。蛇毒中包括5~15种酶,其中3种为非酶活性蛋白或多肽,如神经毒素、膜活性肽、舒缓激肽增强肽、肌肉毒素血因子等;另外5%~20%为小分子肽、氨基酸、糖类、脂类、生物胺及无机盐等。蛇毒为蛋清状半透明的黏稠液体,易溶于水,易产生泡沫。新鲜的蛇毒含有50-80%的水分。蛇毒的水溶液一般呈弱酸性或近中性。蛇毒的毒性成分易被活性炭吸能穿过各种滤器,能透过火胶棉胶囊。蛇毒可被强酸、强碱、氧化剂(高锰酸钾还原剂(亚硫酸氢钠)等破坏,遇甲醛、乙醇、酚类和重金属盐类等则失活变性去毒性,但仍可保持免疫原性。新鲜蛇毒液经低温真空干燥失去水分后,呈无定形但仍保持其原来色泽的半固体。干燥状态的蛇毒耐热,稳定,可保持毒力25年以上。但多数蛇的新鲜蛇毒室温下24h后发生腐败变质,不耐热,在夏天高温天气尤其如此。新鲜蛇毒液在中低温保藏最多能保持两周至1个月。加热至65℃以上毒性被破坏,紫外线长时可使其毒性下降或丧失。可采用50%甘油保存蛇毒,但维持时间较短。

蛇毒成分

蛇毒的特点是成分复杂,不同的蛇种、亚种、甚至同一种蛇不同季节所分泌的毒液,其毒性成分仍存在一定的差异。将蛇毒分离提纯,已知有神经毒素、心脏毒素、凝血毒素、出血毒素及酶类等主要成分。此外,还含有一些小分子肽、氨基酸、碳水化合物、脂类、核苷、生物胺类及金属离子;其中一些具有生物活性,或与生物活性有一定关系。蛇毒经纯化后,其毒性成分可比粗毒大5~20倍,毒性成分亦是各有不同。

蛇毒作用

蛇毒抗癌作用

癌症是危害人类健康的三大疾病之一,尚无有效疗法,各国科学家正在将蛇毒的研究作为攻克这一保垒的新领域.中国医科大学蛇毒研究室试图从辽宁大连蛇岛产的蝮蛇毒中找到能抑制肿瘤生长有效成分,开展了蛇岛蝮蛇的原毒与分离毒对比抑制肿瘤试验,9个不同浓度的蛇毒对小鼠肉瘤均有不同程度的抑制作用,抑瘤率有的高达87.1%.

蛇毒抗凝作用

中国云南昆明动物研究所从中国五步蛇毒中提取研制的”去纤酶”于1981年通过技术鉴定,用于治疗血管血栓病333例,其中脑血栓242例,有效率86.4%.中国医科大学与沈阳药学院协作研制的蝮蛇抗酸酶,用于治疗血管闭塞性疾病在临床上取得满意效果.中国医科大学蛇毒研究室研制出蛇毒抗酸酶,能降血脂,扩张血管,减少血中血栓素含量,增加前列环素,使血管平滑肌舒张,是理想的抗凝溶栓制剂。

蛇毒止血作用

日本利用从蝰蛇中提到的一种促凝成分,应用于临床外科,内科,五官科,妇产科等多种出血性疾病.该药名叫"爬虫酶注射剂".

蛇毒镇痛作用

1976年云南昆明动物研究所从眼睛蛇毒中研制成功”克痛灵”临床用于治疗各种疼痛性疾病,取得独特的镇痛效果,曹宜生研制的”复方克痛宁”在治疗神经性疼痛,癌痛和戒毒方面显示出了很好的疗效.由于蛇毒镇痛剂有更高的镇痛活性,且无成瘾性,临床用于代替吗啡治疗癌症晚期的疼痛。

蛇毒美容作用

2006年瑞士Pantapharm公司研制成功模拟巴西蝰蛇毒蛋白Waglerin-1活性位点的三肽SYN-AKE,为乙酰胆碱受体拮抗剂,可作为化妆品活性成分局部外用于眼周等部位,与肉毒素(BOTOX)类似可减少施用部位频繁的肌肉收缩以及由其造成的表情纹、动态纹,从而达到使皱纹减少、变浅的效果。

采集方法

蛇毒的采集方法有“死采”和“活采”两种方式。“死采”是利用加工单位切下的毒蛇头或将后沟牙类毒蛇及产毒量较少的海蛇麻醉处死后,从其头部削离出毒腺的一种特殊的*破坏性的方法,只有在特殊情况下偶尔用之。一般均用“活采”法,以便保持蛇类资源。下面简介几种“活采”方法。⑴电刺激采毒法此法是用“针麻仪”等微弱的电刺激工具,用特制的电极刺激蛇口腔内壁。蛇一受到电刺激,就会因电麻而立即排毒。对“针麻仪”的挑选,可取微弱而能使蛇排毒为宜;如刺激过大,会影响蛇的健康。
⑵咬皿采毒法此法用的工具是微小玻皿或小瓷碟(匙)。采毒时,将蛇自然地放置在工作台上,用一手提住蛇颈,另一手将玻皿或瓷碟送入蛇口,蛇咬住后即有毒液流出,到毒液停止流出时,取出器皿或小瓷碟即可。此法简单、方便,易于操作,并且脱落了毒牙的毒蛇也可适用此法,缺点是蛇毒宜被蛇口腔内的微生物、脱落上皮、黏液、泥沙等杂质污染,且每条蛇采毒的蛇毒量不大。玻皿采毒见图。
⑶咬膜采毒法采毒工具系一小玻璃漏斗,漏斗口牢固地绑覆以透明而有一定弹性的尼龙薄膜,漏斗的末端用橡皮塞堵紧。采毒时用一手捉住蛇颈,另一手将漏斗边轻碰蛇口,趁蛇张口之际,待毒液停留后,可稍扭动漏斗促使其松口,并趁机推出漏斗薄膜。每个漏斗可连续使用至尼龙膜噢破损或管中不能继续储存毒液为度。此法较简单,但脱落了毒牙的蛇无法使用此法。咬皿采毒装置和方法见图。
⑷负压采毒法此法在咬膜法的基础上改良而成。即漏斗口绑覆一层塑料薄膜,漏斗底通过橡皮塞与离心管线连,漏斗侧管经橡皮管接于水泵上,采毒前打开水泵的龙头抽气使漏斗内形成负压。采毒的操作方法同咬膜法,但此法对对于产毒量少、毒液黏稠的毒蛇,如蝰蛇效果更好,但需经常更换薄膜才能保证负压作用,毒牙粗大的毒蛇不许用此法。
⑸积压采毒法一手握蛇颈部,使蛇头蛇头置于盛毒容器上方,用另一手的食、拇二指在两侧毒腺部位由后向前推动挤压,毒液即自蛇口流出,挤到无毒液流出即可。本法操纵容易,脱落了毒牙的毒蛇也可用此法。若此法配合取毒器采毒,效果会更好。取毒器见图36。
在上述各法的采毒过程中,若发现被采蛇的口腔发炎、有红肿状或脓血时,则不宜采毒,应及时给予治疗,待完全治愈后再采不迟。

贮存方法

蛇毒干燥时常用哪几种方法?
蛇毒是一种胶状液体,水分不易蒸发出来。为了获得较高质量的蛇毒,只有让液体蛇毒尽快地变成固体,并且在干燥过程中不丧失其活性。所采用的方法有三种,即常温真空干燥法*冷冻真空干燥法及低温真空冰冻干燥法。经这样处理的为粗毒,而干燥好坏对蛇毒质量的影响极大。下面仅对粗毒加工予以简单介绍:⑴常温真空干燥法将采集的新鲜蛇毒或冷藏蛇毒移入真空干燥器内,同时在干燥器中放入干燥剂,如硅胶或氯化钙,并在其上铺上一层纱布,放妥密封后进行抽气。在抽气的过程中,如发现大量的气泡在蛇毒表面出现时应暂停抽气,以防气泡外溢;需稍停片刻后再继续抽气,如此反复多次,直至彻底抽干。然后,再静置24小时左右。通过真空干燥的蛇毒,成大小不等的结晶块或颗粒,即成干燥的粗蛇毒制品。
⑵冰冻真空干燥法将整个真空干燥器放置于一个大的冰桶内,桶底及干燥器周围填满小冰块,再按常温真空干燥法进行抽气真空干燥。还可将蛇毒事先放置在冰箱内,待冰成块后,在进行真空干燥。
眼镜蛇和眼镜王蛇蛇毒冰冻干燥粉剂的得率
⑶低温真空冰冻干燥法次法既冷却剂使用干冰(即固体二氧化碳)。其原理同冰冻真空原理干燥法类似,所不同的是不用干燥剂吸水而使利用仪器和蛇毒的温差来干燥蛇毒。此法干燥蛇毒快速*产量高*操作方便,更能保证干蛇毒的质量。但技术和设备要求不是一般单位或毒蛇养殖场所能办到的,仍在少数条件较好的科研单位进行(以其价格昂贵,进口的更贵).
常用的干燥剂有哪些?怎样使用?
常用的蛇毒干燥剂有变色硅胶、无水氯化钙、五氧化二磷等三种。
⑴变色硅胶干时为绿色,吸水后颜色变浅,最后变为粉红色,经100~150℃干燥1小时除去水分后,可在此重复使用,抽气时也不致引起灰尘,操作安全、方便,但吸水速度较慢。
⑵无水氯化钙吸水力较强,也可重复使用。现一般采毒单位均使用这种干燥剂,价格较便宜,使用也方便。
⑶五氧化二磷吸水力强,吸水力大,可与无水氯化钙共同使用,在无水氯化钙中间放一瓷蒸发皿,蒸发皿内放五氧化二磷。缺点是,抽气时易引起飞尘而少量飘入毒液中,不易重复干燥再利用,操作程序较复杂。
干燥蛇毒时应注意什么
应特别注意以下几个问题:
⑴各种蛇毒应分开干燥,不能有任何少量的混合;否则蛇毒将失去价值,只有报废处理了。
⑵采集的毒液中如混掺有杂物,可加适量的注射用水稀释,经过离心处理后,再进行真空干燥,切忌直接进行。
⑶在大量制备干蛇毒时,蛇毒不宜装得太多;否则会影响干燥速度。毒液厚度不宜超过0.3厘米。
⑷在常温下干燥鲜蛇毒时,应尽量缩短干燥时间,或者到一定数量时再重新干燥4~6小时后封装。
⑸干燥时,干燥剂应充足。在每次添加干燥及时,应把蛇毒拿开,避免交叉污染蛇毒。干燥后,应该立即封装。
⑹蛇毒装入干燥剂后,再盖好盖子的同时,应在其口边和盖口周围涂上一层薄薄的凡士林,以加强盖合后的密封效果。
⑺从抽成真空的干燥器中取出干蛇毒时,事先得放入一部分空气才能将盖打开。若一下子把开关开大,瞬间即有大量的空气进入。由于气体的扑入会充气干燥的蛇毒,或使干燥剂粉末飘入蛇毒中,影响蛇毒质量。
⑻干燥后刮干毒时,宜将门窗关严,以防风吹进屋。刮毒时也应两人操作,以便相互配合照顾,最好带护目镜和口罩,慎防干毒粉飘入
干燥后的蛇毒贮存应注意什么?
干蛇毒吸水性强、不耐热,在高温、潮湿或阳光的影响下,均宜变质并失去酶的活性。所以,必须做好以下几点才能长期保存。
⑴干燥好的蛇毒称重后,应尽快装入茶色或棕色瓶内,瓶口用软木塞塞紧,然后用蜡或真空油密封。对大瓶的干毒,为了尽量减少不必要的开启,可在密封前先取出一些封装于样品瓶内,以便随时供查或满足零星的小客户,重量可酌情封装。
⑵封装好的蛇毒可放置室内的阴凉处或冰箱恒温保存,一般可保存10年以上。切忌置于阳光下或高温超过30℃的地方,如火炉或暖气片旁。
⑶如保存干毒的数量、品种较多时,一定要盛毒的器皿上标有蛇毒的名称、重量、采毒日期或检验批号等。为避免光线照射,外面最好使用金属有色纸或锡箔避光。
⑷蛇毒是剧毒品,应有专人保管、严格交接手续,按国家剧毒品管理规定执行,不得随意拿取,以免混放而影响质量或发生意外。
⑸为了长期保存设备,最好每隔一段时间(1年左右)再次进行真空干燥一次,以免回潮影响蛇毒质量。
据报道,有人将眼镜蛇毒干粉放入棕色瓶内,在室内阴凉处保存了30年以后,蛇毒的致死作用仍保持原有致死作用的90%。