菜谱网 浙菜 配方
  • 【浙菜】红枣烧肉
    共8种材料 主料:2种 佐料:6种
    主料:五花猪肉300克,大红枣100克
    佐料:花生油适量,生抽适量,老抽适量,葱适量,姜片适量,葡萄酒适量
    小厨飘香
    32
  • 【浙菜】——糖醋里脊
    共14种材料 主料:1种 佐料:13种
    主料:里脊肉200g
    佐料:花生油200ml,盐适量,绍酒15g,醋25g,酱油25g,白糖25g,香油少许,芝麻适量,鸡蛋1个,香葱适量,生姜适量,面粉适量,淀粉适量
    小羊小小
    64
  • 【浙菜】:东坡肉
    共11种材料 主料:1种 佐料:10种
    主料:猪五花肉500克
    佐料:小葱适量,八角2枚,桂皮1小节,冰糖适量,盐适量,姜适量,绍酒2勺,老抽3勺,清水适量,醪糟2勺
    kiss战女
    31
  • 【浙菜】--东坡肉
    共6种材料 主料:1种 佐料:5种
    主料:五花肉1000克
    佐料:黄酒350克,酱油200克,白糖100克,葱100克,姜50克
    gaopingzhao
    39
  • 【浙菜】--糖醋鱼
    共12种材料 主料:1种 佐料:11种
    主料:黄鱼600克
    佐料:花生油500克,料酒20克,酱油15克,盐2克,醋20克,白糖30克,味精2克,淀粉30克,葱10克,姜5克,蒜3瓣
    gaopingzhao
    13
  • 【浙菜】—东坡肉
    共8种材料 主料:1种 佐料:7种
    主料:五花肉650克
    佐料:绍兴黄油300克,生抽酱油1/2杯,老抽少许,冰糖80克,姜片适量,大葱段适量,小葱2棵
    浓咖啡淡心情
    52
  • 【浙菜】---糖醋藕块
    共12种材料 主料:1种 佐料:11种
    主料:莲藕500克
    佐料:酱油10克,醋30克,糖30克,盐2克,干面粉50克,干淀粉15克,水淀粉适量,鸡精少许,香油少许,葱适量,姜适量
    红豆厨房
    29
  • 【浙菜】栗子红烧肉
    共10种材料 主料:2种 佐料:8种
    主料:五花肉适量,栗子适量
    佐料:料酒适量,老抽适量,冰糖适量,花椒适量,大料适量,桂皮适量,小茴香适量,盐适量
    angelessong
    22
  • 【浙菜】—吴山酥油饼
    共7种材料 主料:1种 佐料:6种
    主料:面粉250克
    佐料:花生油35克+3汤勺,白糖适量,干玫瑰花瓣适量,糖桂花适量,冷水1汤勺,开水55毫升
    浓咖啡淡心情
    56
  • 浙菜---蒜香腐乳肉
    共7种材料 主料:1种 佐料:6种
    主料:猪肉400G
    佐料:八角2个,香叶4片,桂片小片,酱油适量,色拉油适量,腐乳2小块
    牛妈厨房
    27
  • 【浙菜】----梅干菜酥烧饼
    共13种材料 主料:1种 佐料:12种
    主料:面粉600克
    佐料:葱花适量,盐适量,生抽15克,糖8克,鸡精少许,香油适量,绍酒15克,酵母4克,色拉油100克,猪油80克,梅干菜120克,猪肉馅150克
    红豆厨房
    89
  • 【浙菜】上海小吃---生煎包
    共14种材料 主料:3种 佐料:11种
    主料:面粉250克,酵母3克,猪肉馅200克
    佐料:盐3克。,料酒10克,糖5克,生抽15克,胡椒粉2克,鸡精2克,香油适量,葱姜水适量,葱适量,姜粉2克,黑芝麻适量
    红豆厨房
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  • 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅
    共6种材料 主料:1种 佐料:5种
    主料:豆腐皮两张
    佐料:老抽10克,生抽20克,盐3克,白糖30克,茴香10克
    红豆厨房
    4
  • 【浙菜】芹菜鸡柳 (新手零难度)
    共8种材料 主料:2种 佐料:6种
    主料:鸡胸肉适量,芹菜适量
    佐料:盐适量,酱油适量,料酒适量,醋适量,白糖适量,淀粉适量
    苽苽
    74
  • 【浙菜】――浙南温州风味“锦绣虾粒炒饭”
    共12种材料 主料:1种 佐料:11种
    主料:香米饭500克
    佐料:葱花20克,盐2克,味精1克,烹调油适量,鸡蛋2枚,鲜虾粒50克,金华火腿粒30克,胡萝卜粒30克,青豌30克,冬笋粒30克,香菇粒25克
    大炒勺
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