俄罗斯面包配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

俄罗斯面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:高筋面粉250克,低筋面粉150克,奶粉25克,核桃仁适量,盐6克,黄油25克,酵母6克,鸡蛋35克,水160克,葡萄干适量,橄榄油15克,糖50克

129
俄罗斯啤酒面包配方表

共10种材料主料:3种佐料:7种

主料:金龙鱼面包用小麦粉高筋面粉500克,啤酒90克,牛奶160克

佐料:鸡蛋35克,白砂糖80克,盐5克,黄油65克,酵母10克,葡萄干适量,蔓越莓干适量

756
俄罗斯传统面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋7只,牛奶一碗,植物油一碗,白沙糖大半碗,黄油200 克,炼乳30 克,发酵粉5 克

彬彬的妈咪

85
俄罗斯硬质啤酒面包配方表

共16种材料主料:16种

主料:低筋面粉310克,高筋面粉80克,啤酒40克,砂糖75克,盐4克,干酵母4克,鸡蛋25克,橄榄油25克,奶粉12克,牛奶80克,黄油25克,红豆粒适量,提子干100克,核桃80克,鸡蛋30克,糖粉20克

100
俄罗斯烤面包鱼配方表

共16种材料主料:16种

主料:面包高筋面粉600克,酵母8克,鸡蛋一枚,水280克,奶粉10克,砂糖40克,盐5克,黄油20克,鱼武昌鱼两斤内,菠萝30克,薄荷叶五片,迷迭香一根,盐20克,柠檬半个,辣椒3根,葱黑胡椒适量两段

冬厨房

105
俄罗斯硬质啤酒面包配方表

共11种材料主料:5种佐料:6种

主料:低筋面粉250克,高筋面粉150克,牛奶110克,啤酒70克,鸡蛋33克

佐料:糖75克,盐4克,奶粉12克,橄榄油25克,黄油25克,酵母8克

小瑶的美食

81
跟帅一起学烘焙口感酥软的俄罗斯【硬质啤酒面包】配方表

共10种材料主料:5种佐料:5种

主料:低筋面粉200g,高筋面粉50g,牛奶50g,啤酒40g,蛋液20g

佐料:盐3g,砂糖40g,酵母5g,葡萄干80g,核桃仁80g

帅帅小厨

97