菜谱网 砂锅香辣田螺鸭脚、鸭翅

砂锅香辣田螺鸭脚、鸭翅配方

18种材料 主料:3种 辅料:5种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
5
4
400
g
佐料
适量
假篓
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
辣椒碎
适量
调料
适量
适量
适量
开水
适量
适量

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步骤1、田螺买回来要养几天,买养好的话可以马上煮了,没养过的话很多沙、泥不好吃,没养过的买回来就放水进去,少放些盐让田螺把泥吐得快些,每天换几次水,不用每次都放盐,就第一次放就行了,其他的就用清水泡就行,大约两天就可以吃了,吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净

步骤2、鸭翅一分为二洗净备用