菜谱网 麻辣大虾配方大全 麻辣大虾

麻辣大虾配方

9种材料 主料:2种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
700
g
佐料
半勺
5
适量
15
ml
3
g
适量

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步骤1、虾买来清洗干净,减掉胡须,然后一个个将虾的背剖开,用牙签挑去虾肠,这样既干净等下也会更容易入味儿呢,【注意的是新鲜的大虾虾壳会比较硬,小心手哦,这是一个麻烦的活儿,所以买虾的时候吧可以稍微买大一点的。。。

步骤2、青菜折去叶子,清洗干净,切成均匀大小的长段,西芹也是可以的哦。。配菜可以选择其他的:藕,莴笋,土豆,都OK,但是都要焯熟之后在一起翻炒