菜谱网 糖醋鹌鹑蛋做法大全 糖醋鹌鹑蛋

糖醋鹌鹑蛋配方

9种材料 主料:1种 辅料:7种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
适量
调料
适量
适量
适量
适量
适量
湿淀粉水
适量
适量

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步骤1、煮好的鹌鹑蛋,凉水刺激后,剥皮。注意别剥坏了,要有耐心的说。鹌鹑蛋裹上淀粉(直接鹌鹑蛋蘸水,放入淀粉粒滚下就可以了)开炸

步骤2、油温不要太高,自己控制好,中温,一面爆了,就成小炸弹了,这个是炸完后的。我炸了3次,颜色才这么好看