菜谱网 自来红月饼做法大全 老北京月饼——自来红

老北京月饼——自来红配方

7种材料 辅料:7
配料表
用量比例
单位
调料
80
28
熟粉
40
10
30
30

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步骤1、酥皮原料:面粉、植物油、小苏打、白糖、麦芽糖。

步骤2、把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里(女儿在一边帮忙,把玫瑰花揪碎,放在白糖里了,最后不得不又用面粉筛过了一遍)