菜谱网 麻辣小龙虾配方大全 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
小龙虾
一斤
牛肉辣酱
50
g
干辣椒
20
g
花椒
10
g
麻椒
10
g
60
g
20
g
葱段
20
g
八角
2
香叶
5
桂皮
10
g
豆蔻
5
g
啤酒
一罐

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步骤1、将小龙虾洗净去肠,蒜一部分切末,姜切片。

步骤2、锅内烧油,热到七八成熟时,下小龙虾炸。油温要高,可以使虾膏定型,虾肉快速收紧。