菜谱网 香辣烤鱼配方大全 自制香辣烤鱼

自制香辣烤鱼配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
鱼(什么鱼都行)
一条
料酒
适量
适量
适量
花椒
适量
郫县豆瓣
4
10
8
1
洋葱
半个
小芹菜
适量
黄瓜
1
八角
三个
红尖椒
四个
干辣椒
15
豆芽,海带结
适量
白萝卜
适量
生抽
3~4勺
蚝油
4~5勺
鸡精
适量

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步骤1、鱼买来的时候叫老板给你切开不要切断,鱼洗净,拿盐料酒腌半小时

步骤2、配菜洗净(白萝卜,洋葱,青瓜,藕,)切片,蒜头切片,干辣椒剪成小段,红尖椒切圈,青瓜切段,洋葱切片,小芹菜切段,锅内倒水烧开,把(白萝卜,豆芽,藕片,海带结)烫熟,捞出备用。