菜谱网 卤猪头肉配方大全 电饭煲卤猪头肉

电饭煲卤猪头肉配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
猪头皮
1
姜片
3
3
八角
2
料酒
适量
厨邦酱油
适量

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步骤1、猪头肉洗净切块,焯水后过冷水,入电饭煲放酱油(先用酱油摸遍整块肉容易上色,皮朝下),姜片,蒜,八角和适量水(大概1碗多左右)煮到筷子容易插过整块肉时就行了(期间翻俩次防沾锅)

步骤2、卤好的半成品图,白天和晚上拍出来的效果都不同还是阳光下的照片最美,卤好的猪头肉怎么炒都好次,最重要没腥味