菜谱网 超赞糖色的糖醋排骨

超赞糖色的糖醋排骨配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
500
冰糖
50
白砂糖
20
40
ml
一大块(我很喜欢吃姜)
白芝麻
一大把
感觉能没过平铺在锅里的冰糖
热水
能没过排骨的量
芡汁
淀粉10克水40克

包含此做法的食谱

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步骤2、锅中放油,冷油放入冰糖,转中火,趁着油温升高把冰糖再铲碎,小一点。(因为不熟练,我用的是中小火)