菜谱网 臭桂鱼、臭鲫鱼、臭鲈鱼附超简单的腌制方法

臭桂鱼、臭鲫鱼、臭鲈鱼附超简单的腌制方法配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鲈鱼
1条约1斤多一点
臭腐乳
适量
3.4片
4
瓣切成小块
小米辣
3
青椒
1
个切成小丁
咸肥肉
1
小块
生抽
适量
蚝油
适量
1
小勺
1
小勺
1
小勺

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步骤1、把鱼清理干净,剖成图上这个样子

步骤2、准备臭腐乳汁适量,我用的是自己家做的腐乳,吃剩下的腐乳渣和汁(没有的可以在超市购买王致和的臭豆腐乳)