关东煮配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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雪花牛肉100克白洋葱半颗紫苏叶3片鸡腿1个昆布(海带)手掌大两片柴鱼片适量魔芋结10个白萝卜1/3个鸡蛋2个虾仁50克鲷鱼肉(或鲈鱼)50克鱿鱼50克酱油少许姜末适量米少许清酒100毫升生粉少许葱白少许