菜谱网 一绝干豆腐

一绝干豆腐配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
干豆腐
400
g
适量
香菜
适量
适量
适量
干红辣椒
适量
花椒粒
适量
碱面
1g-1.5g
淀粉
4
g
食用油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
清水
适量

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步骤1、配料准备:把葱、香菜切丝、另取葱、姜、蒜、干红辣椒切碎,每样一点就好,花椒粒备用

步骤2、干豆腐我是两张一起切的,省事可以一起切,这种是比较厚的干豆腐,市场也有卖薄的干豆腐,后面步骤会有区别,请仔细看