菜谱网 酱牛肉配方大全 酱牛肉

酱牛肉配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
澳洲牛腱芯
1000
g
适量
四块
八角
3
白寇
1
砂仁
2
草果
2
桂皮
一小块
香叶
2
干黄酱
一大勺
老抽
30
mI
生抽
30
mI
啤酒
一听
冰糖
一块
适量
花椒
适量
白醋
一小勺

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步骤1、牛肉洗净,用适当的盐和花椒拌匀入冰箱冷藏腌制一夜,

步骤2、牛肉放入锅内,加入除盐之外的调料,加水煮一个小时,