菜谱网 什锦蛋炒饭做法大全 什锦蔬菜蛋炒饭

什锦蔬菜蛋炒饭配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
洋葱
少许
秋葵
1-2根
胡萝卜
半根
西兰花
少许
番茄
半个(个头稍小)
青椒
半根
少许
鸡精
少许
黑胡椒
少许

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步骤1、将所有食材切丁备用(秋葵切片),再打一个鸡蛋(鸡蛋里可以放少许温水,这样鸡蛋炒出来比较嫩)~

步骤2、炒锅下油,先下鸡蛋,迅速划散。鸡蛋快熟了将蔬菜都下锅,炒熟。最后下米饭,翻炒一会儿加入盐、鸡精和少许黑胡椒,炒匀出锅。这里没有拍照片,不过步骤很简单。