菜谱网 巧克力派

巧克力派配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
蛋糕坯鸡蛋
2
蛋黄
1
低筋面粉
90
细砂糖
45
糖浆
5
香草精
2
棉花糖夹心1砂糖
38
吉立丁片
2片(每片5克)
清水
20
水怡
47
清水
100
2蛋白
一个
细砂糖
15
柠檬汁
3
表面装饰巧克力
适量

菜谱推荐: 焖面 山药排骨汤 网红开胃辣椒酱 我的饼干日记 甜酸白萝卜 麻辣鲜花卷面包 荠菜豆腐羹 外婆红烧肉 我的戚风蛋糕 蘑菇炒菜梗 冬瓜排骨汤 豌豆番茄 秋季养生---川贝雪梨甜汤 煎锅烤肉 海带红烧肉 酱香茄条 番茄土豆烤鸡腿 酸菜鱼 丝瓜炒鸡蛋 肉丸汤

窍门推荐: 白吉馍的窍门 海参蛤蜊炖蛋的窍门 艾窝窝的窍门 蔓越莓海绵蛋糕的窍门 酱烤孜然排骨的窍门 正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖的窍门 自製奶油白醬--冬天裡的白雪飄香【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐的窍门 溏心的卤汁茶叶蛋(冷泡法)的窍门 芒果西米捞的窍门 胡萝卜饺的窍门 菠菜戚风的窍门 紫薯酥球的窍门 毛毛虫豆沙面包的窍门 客家酿苦瓜的窍门 菠萝虾仁蛋炒饭的窍门 南瓜饼的窍门 青菜焖饭的窍门 番茄虾的窍门 【一锅杂卤】绝对不输外卖卤味的卤汁配方大公开的窍门 蔓越梅酸奶玛芬的窍门

配方推荐: 孕妇酸梅汤的配方 章鱼小丸子的配方 家常鱼香肉丝的配方 彩色豆腐蒸的配方 清新小蛋挞的配方 生煎包子的配方 酱油焖鸡的配方 面包的配方 咖啡酥皮蛋糕的配方 棉花蛋糕的配方 麻辣鱼的配方 油豆腐炒花菜的配方 健身减脂鸡肉丸子的配方 咖喱牛肉干一厨作铸铁锅版的配方 香橙蛋糕卷的配方 厨娘食记之辣酱的配方 黄金虾仁炒饭的配方 春节家宴,小朋友喜爱的甜点“脆皮炸鲜奶”的配方 香煎豆腐的配方 凉拌皮蛋的配方

热门推荐: 芹菜三丁介绍 木薯渣介绍 海带玉米汤的做法大全 三文鱼意大利面图片 蒜爆鲤鱼介绍 葡萄干粥介绍 糖雪球图片 蒸丸子的做法大全 清炒菜薹的做法大全 葡萄干粥图片 葡萄干粥的做法大全 艾叶杆功效 夏日小零食的做法大全 糖雪球介绍 长饼干的做法大全 月子米酒水介绍 鸡蒸子的做法大全 用椰浆食谱 蒸丸子图片 糖雪球的做法大全

步骤1、将鸡蛋,蛋黄,细砂糖,糖浆一起放进无油无水的盆里

步骤2、做一盆热水把蛋液加热到38~45度左右,脱离热水盆,电动打蛋器由高到低打发到画8不消失(打发好的蛋糊忘记拍图片了)