菜谱网 土豆烧鸡

土豆烧鸡配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
大鸡腿
2~3个
青椒红椒
2
土豆
1~2个
洋葱
半个
啤酒
1
八角
2~3个
料酒
1
汤匙
老抽酱油
0.5汤匙
生抽
2
汤匙
豆瓣酱
1
汤匙
冰糖
8
生姜
2
花椒
适量
葱花
适量
蒜末
适量

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步骤1、鸡腿?斩块,洗净。 锅里放适量水,鸡块放进去,再加几粒花椒,两片姜或者姜皮,少许料酒,盖盖儿煮沸,直到锅中大量起沫再开锅把鸡块捞出,冲去浮沫,沥干备用。