菜谱网 夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐

夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐
1
黑木耳
6
大白菜
3
胡萝卜
半个
朝天椒
2
猪油炼制
100
老抽
1
味极鲜
1
1
牛肉酱
1
大勺
小半碗
豆瓣酱
1
老干妈
半勺
胡椒粉
1
香油
几粒
干辣椒
2
淀粉
1
生姜
5
大蒜
适量
白糖
1

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步骤1、先准备食材,豆腐洗净,在砧板上先将豆腐平铺分成两半。然后对角线的切开。豆腐放入水中灼烫,去除嘌呤。黑木耳洗净,撕成小朵。胡萝卜削皮切成薄片,大白菜切块,辅料备好。

步骤2、锅中加进净油;放进沥干水分的豆腐煎炸至焦黄。