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胡萝卜炒五花肉的窍门
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1、五花肉不要切得过细,否则入锅一炒就小得看不见了。 2、再说一遍:胡萝卜是脂溶性食物,和五花肉一起炒,其营养会更多的被人体吸收。 3、如果不喜欢五花肉来搭配,单独炒胡萝卜,也应比其他的菜要多放点油。 4、五花肉煸炒的时候,要炒出油脂,肉吃着才会香。 5、五花肉肥多瘦少,可以减少食用油的用量。

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